양배추 모르고먹으면 독이된다고? 먹을때 주의할 점

 

 

양배추는 건강에 매우 좋은 식재료 중 하나입니다. 그러나 너무 많이 먹거나 잘못 조리하면 건강에 해로울 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 양배추를 먹을 때 주의해야할 점과 몸에 해로운 점에 대해 알아보겠습니다.

 

1. 식중독 예방

양배추는 식중독의 원인이 될 수 있는 세균이나 바이러스가 붙어 있을 수 있습니다. 따라서, 양배추를 먹기 전에 꼭 깨끗하게 씻어서 세균과 바이러스를 제거해야 합니다.

 

2. 적절한 양과 먹는 방법

양배추는 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에 좋지만, 너무 많이 먹으면 오히려 몸에 해로울 수 있습니다. 하루 섭취량은 100g 이하로 제한하는 것이 좋습니다. 또한, 양배추를 잘게 썰어 먹으면 영양소가 더 잘 흡수되니 참고해주세요.

 

 

3. 양배추를 조리할 때 주의할 점은 무엇인가요?

A5. 양배추를 조리할 때는 오랫동안 끓이거나 기름에 볶는 것보다는 살짝 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 오래 익히면 비타민과 미네랄의 영양소가 파괴될 수 있기 때문입니다.

 

몸에 해로운 점

 

1. 갑상선 기능 저하

양배추에는 갑상선 기능을 저하시키는 작용을 하는 아이오딘화합물이 함유되어 있습니다. 갑상선 기능 저하 증상이 있는 사람은 의사와 상의한 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

2. 소화기 장애

양배추는 식이섬유가 많아 소화기 장애를 유발할 수 있습니다. 특히, 생으로 먹을 경우에는 소화가 잘 안되기 때문에 적절한 조리가 필요합니다.

양배추는 건강에 매우 좋은 식재료 중 하나이지만, 적절한 양과 조리 방법을 지켜서 섭취해야 합니다. 너무 많이 먹거나 잘못 조리하면 오히려 건강에 해로울 수 있으니 주의해주세요.

 

3.섭취할때 주의할 점

양배추는 비타민 K 함량이 높아 항응고 작용을 가지고 있습니다. 따라서 항응고제나 혈액 액화제 등을 복용 중인 분이나 수술을 앞둔 분들은 의사와 상의한 후 섭취하는 것이 좋습니다.