샤또 데스클랑, 위스퍼링 엔젤 (Chateau d'Esclans, Whispering Angel)
분류 : 로제 와인, 핑크 와인
생산국 : 프랑스, 프로방스
테이스팅 노트 : 멜론, 과일, 딸기, 체리, 미네랄
어울리는 음식 : 샐러드,애피타이저, 해산물
당도 : 낮은 당도
도수 : 13.5%
마시기 좋은 온도 : 8~10℃
가격 : 20$ 대 형성, 국내 빈티지 2016 기준 7만원선
현재 로제 와인 중 가장 세계적으로 유명하고 인기 있는 와인인 샤또 데스클랑, 위스퍼링 엔젤 입니다.
까다롭기로 유명한 와인 평론가 잰시스 로빈슨이 세계 최고의 로제 와인이라고 평가하는 와인으로 여러 과일향이 나는 것이 특징인 것으로 국내 대한항공에서 제공되기 시작하며 입소문을 타기 시작했습니다.
와인 메이커 패트릭 레옹이 작은 성당에서 미사를 드리다가 영감을 받아 만든 와인으로
2015년, 2016년 빈티지 와인은 100점 만점에 90점 이상을 평가받을 정도로 최고의 와인으로 평가받는 중입니다.
국내에서도 많은 연예인들의 SNS에서 심심치 않게 볼 수 있는데 가격이 저렴하지는 않지만 어마어마한 인지도와 맛에 한 번쯤 도전해볼 만한 와인입니다.
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